陆羽（733～804），字鸿渐，一名疾，字季疵，自称桑苎翁，唐复州竟陵（今湖北天门）人。陆羽是唐朝中期一位著名学者，也是我国和世界茶学的最初创建者。他一名疾，字鸿渐，又字季疵。在《新唐书》、《文苑英华》、《唐才子传》和《全唐文》中，都有他的传记和介绍。据称他是一个弃婴，不知所生，他的姓名一说是他长大后自己用 《易经》占卜出来的。他卜得的是“蹇”之“渐”卦，其卦辞有“鸿 渐于陆，其羽可用为仪”等语，於是他就取陆为姓，以羽为名，用鸿渐作字。他是和尚从河边拾回在庙中长大的，但他自小就喜爱读书，不愿意学佛，所以后来就偷偷离开寺庙，跑到一个戏班子里学戏和做起“优人”来。天宝（742—756）中，陆羽在一次演出中为太守李齐物所赏识。他长得不好看，口吃善辩，为人正直。上元初（760年），他移居苕溪（浙江湖州），自号桑苧翁，闭门著书。他出名以后，朝廷曾任命他为太子文学，后来又改仕太常寺太祝，他都没有去。贞元 （785—804）卒 。　　
　　唐代宗广德年间（763～764），在今宜（兴）长（兴）两县交界处，向毗陵（今常州）太守李栖筠推荐“阳羡茶”为贡茶，大历五年（770）朝廷以阳羡茶贡额不足，遂命“分山析造”，自此以顾渚紫笋茶入贡，长城诸乡茶芽皆置焙于顾渚。陆羽评茶曰：“浙西以湖州上，常州次；湖州生顾渚山中，常州义兴县生君山悬脚岭北峰下。”

　　陆羽于顾渚山，“置茶园，作《顾渚山记》”，在长城县境考察西噎山、伏翼洞、啄木岭、悬脚岭、青岘岭、筱浦、吴山等地，并将紫笋茶的制作、饮用,写入《茶经》。顾渚山产的紫笋茶既成贡品，遂“置贡茶院于此，每岁进奉，役工三万人，累月方毕”，贞元时“岁造贡茶一万八千四百斤”。自此，紫笋茶为历代贡品，而闻名于世。陆羽又以顾渚山下金沙泉烹煮紫笋茶，金沙泉与紫笋茶同列为贡品。撰有《茶经》、《顾渚山记》、《吴兴图经》等书。应颜真卿之邀，共辑《韵海镜源》一书。大历九年（775）春，颜真卿、陆羽、僧皎然、李萼、裴修等十数名士，应长兴县丞潘述之邀，会集于县城西南十五里阆山之南竹山寺潘子读书堂，作诗连句，由颜真卿书就《竹山连句帖》。